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Ingredientes:
3 libras varias piezas de pollo
taza de salsa de soja (preferiblemente reducido en sodio)
taza de salsa de barbacoa
taza de vinagre balsámico
taza de miel
1 cucharada el chile en polvo (o más)
2 dientes de ajo machacados
1 cucharada de jengibre fresco, rallado
Instrucciones:
. Precalentar el horno a 350F
Mezclar la salsa de soja, salsa de barbacoa, el vinagre, la miel, el ajo, el chile en polvo y el jengibre en un recipiente hasta que quede suave. Colocar los trozos de pollo en una sola capa sobre una bandeja para hornear. A continuación, vierta en la salsa, asegurándose de que ambos lados de las piezas de pollo están cubiertos. Cocer en el horno durante una hora aproximadamente o hasta que el pollo ya no esté rosa por dentro.
Servir con verduras y pan crujiente para la salud y la cena de la familia rápidamente.
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