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Fácil Pollo Chow Mein
Para 4 personas
Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos pequeños
1 cucharadita de raíz de jengibre fresco, rallado
2 dientes de ajo, finamente picados
libras chinos fideos secos
1 cucharada de aceite de sésamo
6 oz de mezcla de maíz enano y guisantes
1 pimiento rojo, sin semillas y rebanado finamente
2 cebollines , lavados y rebanados finamente
de cebolla roja, finamente rebanadas
6 onzas de prefabricada china salsa para freír (de su elección)
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
El calor de la aceite de oliva en un wok y agregar los trozos de pollo. Freír hasta que el pollo se dore por todos lados, a continuación, añadir el jengibre fresco y ajo. Freír durante unos minutos más.
Mientras tanto, cocer los fideos chinos según las instrucciones del paquete. Escurra y coloque bajo el agua fría. Rociar con el aceite de sésamo y mezcle suavemente.
Agregue el maíz tierno y los guisantes, pimiento rojo, cebolla roja y cebolla de verdeo 1 al wok y saltear durante unos 3 minutos. Agregar los fideos chinos y salsa china, cocinar por unos minutos más hasta que esté caliente pocos. Espolvorear con el resto de la cebolla de verdeo y disfrutar de inmediato.
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